Varga-Kántor, A., Alexa, L., Topa, E., Kovács, B. és Czipa, N. 2021. Szárított bazsalikommal dúsított kenyerek vizsgálata és eredményeinek értékelése. Élelmiszervizsgálati Közlemények. 67, 4 (dec. 2021), 3665–3671. DOI:https://doi.org/10.52091/EVIK-2021/4-3-HUN.