Lukin, A., Babina, O. és Pirozhinsky, S. 2022. Összetett bio-tartósítószer hatása a friss sertéskaraj mikrobiológiai mutatóira és eltarthatóságára. Élelmiszervizsgálati Közlemények. 68, 2 (jún. 2022), 3928–3936. DOI:https://doi.org/10.52091/EVIK-2022/2-5-HUN.