Naumova, N., Lukin, A., Velisevich, E., Rodionova, I., Pirozhinsky, S. és Eremina, Y. 2023. Húsiparban alkalmazott összetett fűszerkeverékek minősége. Élelmiszervizsgálati Közlemények. 69, 1 (márc. 2023), 4364–4368. DOI:https://doi.org/10.52091/EVIK-2023/1-3-HUN.